O tym, że Polakom ciężko żyć w Wielkiej Brytanii bez pierogów świadczy liczba restauracji z tym polskim specjałem na Wyspach. A o tym z kolei, jak smaczna jest polska kuchnia, świadczy zainteresowanie nią nie tylko naszych rodaków, ale także Brytyjczyków.
Polskie smaki nie są już od dawna w Wielkiej Brytanii niczym egzotycznym. Zadomowiły się tu tak dobrze jak kuchnia chińska, włoska, indyjska czy japońska. Za sprawą licznych polskich sklepów oraz restauracji można bez wahania stwierdzić, że zarówno Polacy jak i Brytyjczycy uwielbiają polską kuchnię wraz ze słynnymi jej pierogami, ale nie tylko.
Polska kuchnia w UK
Lockdown wprawdzie bardzo osłabił restauracje – w tym także polskie, jednak niektórzy nasi rodacy znaleźli sposób na funkcjonowanie i serwowanie polskiej kuchni w UK mimo kryzysu najzwyczajniej serwując jedzenie na wynos z budki gastronomicznej. Na taki właśnie pomysł wpadli właściciele Grill & Pierogi w Londynie, którzy rozwijają się mimo kryzysu i nie stracili kontaktu z klientami oraz ich podniebieniem w czasie ostatnich ciężkich miesięcy izolacji, która – mamy nadzieję – minęła.
Postanowiliśmy ich zapytać, o specjalność, jaką jest słynny sos cebulowy, a także o to, jak reagują na niego Anglicy i przede wszystkim o intrygujący pomysł zorganizowania – na wzór Pancake Day – Pierogi Day.
Macie śmiały plan, aby na wzór słynnego Pancake Day zorganizować także Pierogi Day. Myślicie, że nie tylko Polacy będą tym zachwyceni?
Temat Pierogi Day jest jak najbardziej aktualny. Możemy go zorganizować na rynku w Enfield. Pierogi w naszej okolicy stały się dosyć popularnym daniem. Śmiem twierdzić, że mam więcej anglojęzycznych klientów niż Polaków.
On’On Grill & Pierogi to nie tylko pierogi. Chociaż na robieniu pierogów znacie się świetnie, waszą specjalnością jest sos cebulowy. Z jakimi opiniami najczęściej o tym specjale spotykacie się ze strony Anglików?
Sos cebulowy również przyjął się w Enfield. Klienci wciąż chcą nas wysłać do tv Dragons Den, porównując go do sukcesu Reggae Reggae Sauce. Określają go jako coś unikalnego, doskonale doprawionego i wróżą wielki sukces. 90% naszych klientów go bardzo lubi – nawet osoby, które nie lubią cebuli.